Les militants du (bon) goût se retrouvent à Tours du 18 au 20 novembre 2011 pour l’Euro Gusto, c’est à dire la Biennale européenne du goût, de la biodiversité et des cultures alimentaires. L’Euro Gusto est en effet le rendez-vous européen du mouvement Slow Food, association internationale créée en 1989 par Carlo Petrini, qui compte ...
La Journée mondiale de l’alimentation se déroule le 16 octobre. Elle prend cette année un thème crucial : « Prix des denrées alimentaires : de la crise à la stabilité ». Il a été choisi pour attirer l’attention sur la menace que la fluctuation des prix fait peser sur la sécurité alimentaire dans les pays en voie ...
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